パンケーキシンドローム

直訳して「粉もん症候群」と言ったところでしょうか。


小麦粉にダニが湧き、

そのダニ入りの小麦粉で料理を作り、

そのダニ入りの料理をダニアレルギーの人が食べた場合、

呼吸困難などの重篤なアレルギー反応を起こし命の危険がある!


ということです。

最近メディアでも取り上げられることが多くなった話題なので、聞いたことがある方もいらっしゃるかも知れませんね。

そうです、小麦粉は開封して常温で置いてるとダニが湧いてしまうのですよ!

ですので、一度開封した小麦粉は速やかに冷蔵庫にしまいましょう☆



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